麦德斯·尼森（Mads Nissen）是一位勇气十足的丹麦摄影师。19岁的时候，他就只身前往亚马逊热带雨林拍摄。他的足迹遍及南美、利比亚战场、中国、俄罗斯等地。《尼日尔的粮食危机》拍摄于2005年，尼日尔是世界上最贫穷的国家，2005年尼日尔面临二十年来最严重的粮食危机。平均每一万名居民，大约每天有六名五岁以下的儿童死亡。